Hadák Márk úgy fogalmaz, ha hektáronként megvan az 50 tonna üzemszinten értékesített gumó, akkor nincs ok panaszra. Az egyes fajták hozama lehet eltérő, de az átlag ennyi, s azon kívül még képződik 8-10 százaléknyi kieső burgonya, amit az állattartók hasznosítanak. Az értékesítési ár most elfogadható, talán jónak is nevezhető, de ez egy ritka pillanat. Big-bag-ben vagy konténerben 2022-ben kilóját 90-120 forintért tudták eladni, az átlagérték erősen 100 forint lett. Így a hektáronkénti árbevétel 5 000 000 forint volt, amiből a termelés költsége minimum 3,5 millió forint. Ide kívánkozó megjegyzés, hogy a termelőnek egész évben benne áll a pénze a termesztésben, ami a mai kamatköltségek mellett szintén nem filléres dolog.
Ez már számottevően látványosabb nyereséget tartalmaz, de azt is látni kell, hogy roppant fejlesztésigényes a burgonya, s a nyugati technikának irtózatos az ára. Most arra is figyelmet kell szentelni, hogy a hatékonyságot javítsák, mégpedig azáltal, hogy a rendelést követően 2-3 óra alatt egy kamiont meg tudjanak szedni, el tudjanak készíteni. Viszont ennek a nagy hatékonyságnak a hatására alakul ki rendszerint „nyomott” árképzés, ugyanis a nyugati gépekkel most már a legtöbb gazdálkodó, aki ténylegesen ebből él, tartja fenn a családját, mára már 1 kamion áru elkészítésétől nem riadnak meg. Természetesen ezek a gépek hosszú évek beruházásai alatt tudnak megvalósulni.
Az 50 tonnás hektáronkénti hozam az országos átlagnak épp a kétszerese. Hadák Márk szerint olyan szinten nem érdemes burgonyával foglalkozni, annak nincs értelme.
Hadák Márk fiatalon, az érettségi után kezdett el gazdálkodni. Az ő és a nagypapája, Pamuk László esetében nem jelentett gondot a generációk közötti váltás, a birtok továbbadása. Ami viszont elgondolkoztató, hogy a most 31 éves vállalkozó egész évben közel 10 embernek ad munkát, keresetet és megélhetést. Nála az emberek havi keresete 400-500 000 forint között mozog, de ennél is nagyobb jelentőségű, hogy a biztos megélhetés mellett több száz millió forintos árbevételének a sikeres gazdája.
Ez is érdekelheti:
„Nem látom borúsan a jövőt, nem először találkozunk megoldandó problémákkal”