0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2024. június 21.

Burgonyasiker – homokon és vízen

Hadák Márk Bugyin él, ahol intenzív kertészkedéssel foglalkozik. Amikor leérettségizett, nem a kor divatos szakmáit kezdte keresni, hanem az akkor éppen nyugdíjba vonuló anyai nagypapájától, Pamuk Lászlótól átvette az addig bejáratott gazdaságot.

A csévélődobok computervezéreltek, napelemmel vannak felszerelve, és még azt is kiírják a gazdának, hogy mikorra, hány órára húzzák be az öntözőszerkezetet. A felülkezeléshez oda kell figyelni a burgonyabogárra, a burgonyavészre, és nagy falat a gombaölő szeres védekezés. Május közepétől 8-10 gombaölő szeres kezelés szükséges, aminek az anyagköltsége hektáronként 250 000 forint, ebben a kontakt és a felszívódó szer ára található meg. A gyomirtókezelés (0,9 kg Sencor) 25 000 forintba kerül.

Hektáronként 230 milliméter öntözővízzel
A betakarítás akkor kezdődik, miután megrogyott a burgonya szára, elejti a zöld színét, sőt, megrozsdásodik.

Ezután már öntözővizet nem adnak, hogy a gumóknál a babásodás be ne induljon. Ám amikor nagy melegek jönnek, hűteni kell a talajt, ilyenkor 8-10 milliméter öntözőnormával dolgoznak. Ha ez elmaradna, akkor a talajban a krumpli meg is főhetne, és ezért a gumók betakarítás közben nagyon sérülékennyé válnának. Hadák Márk 2017-ben vásárolt egy 2 soros Grimme SE 150-60-as burgonyabetakarítót, aminek az akkori értéke körülbelül 120 000 euró volt. Ehhez a munkához kell még egy traktor, amely óránként megeszik 8-10 000 forint értékű gázolajat, s ugyanez szükséges a termény beszállításához is. Így egy hektárt 10 óra alatt tudnak betakarítani, aminek a felszedési költsége hektáronként 200 000 forint, amihez kell még 4 ember, az ő napidíjuk 100 000 forint. Csak és kizárólag rendelésre szednek fel burgonyát, hogy még aznap vagy másnap elszállítsa a vevő. Emiatt náluk csak decemberig van készleten burgonya, késő ősszel, a hideg időben tudják konténerben tárolni.

A termelés ilyen értelemben elég költséges és ezért elég kockázatos is. Amíg csak rakják bele a pénzt, addig a 30 hektárra több mint 90 000 000 forintot adnak ki, ennyit ásnak el, képletesen szólva. Ugyanakkor ebben nincs benne az amortizáció, márpedig ahol ilyen nagy az eszközigény, ott számottevő az értékcsökkenési leírás, és nem szerepel a kimutatásban a család négy tagjának a munkabére. Ugyanakkor a bevételi oldal alapvetően függ a hektáronkénti hozamtól és az értékesítési ártól.

Forrás: Magyar Mezőgazdaság

Szaklap, amelyben a cikk megjelent: