Várták az április közepi lehűlést

Minden várakozást felülmúlóan korán kezdődött az idén a szezon a csengelei Vetter Hungary Kft. földjein: még a fóliát húzták a bakhátakra, amikor már találtak spárgát, számolt be róla a céget vezető Jens Vetter. Március 19-én hagyta el a telephelyüket az első exportszállítmány, ilyenre utoljára tíz éve volt példa. Ráadásul utána rohamtempóban nőtt a szedett a mennyiség.

A jól zárult tavalyi év után az idei is jól indult. Az első három hét legjobb napjain 10 eurót lehetett kapni az első osztályú áruért – ebbe persze belejátszott a húsvét is, ami Németországban mindig kiemelt forgalmú időszak. Jól szoktak járni azok a termesztők, akiknek van már mit szedniük a korai húsvétú években.

Április első dekádjában azonban már erősen hiányolták az esőt, és a hőmérséklet is meghaladta az ideálist. Jót tenne egy lehűlés és egy nagy eső, hogy a szezon második felében is legyen méretes spárga, mondta még az április közepi hidegfront előtt pár nappal Jens Vetter, hozzátéve, hogy már fehérre fordították az összes fekete-fehér fóliát, de így is félnek, hogy fölvirágzik a spárga.

A nagy mennyiségeknek persze örülnek, de mivel Németországban is meleg volt, ott is tömegesen beindult a szedés, és ilyenkor a német láncok teljesen átállnak a hazai fehér spárgára, gyakorlatilag eltűnik a polcaikról a külföldi áru. A német nagybani piacok jelentenek még kapaszkodót, illetve osztrák és svájci láncokba lehet szállítani, fejtette ki.

Mindent egybevetve, Jens Vetter és kollégái nagyon várták már az április közepére előre jelzett lehűlést. Ha az árak is stabilizálódnak Németországban, akkor pünkösdig, vagyis május utolsó dekádjáig még lehet elfogadható a piac, foglalta össze a szakember.

A munkaerővel kapcsolatos kérdésünkre azt válaszolta Jens Vetter, hogy szedőkben most nincs hiány, csak a hirtelen kezdés okozott problémát, gyorsan kellett jönniük (Erdélyből szokott érkezni egy rutinos szedőcsapat). A csomagolóban ugyanakkor kevesen vannak, legalábbis ehhez a tempóhoz képest: nehéz feldolgozni a bejövő nagy mennyiségeket.

Egyre népszerűbb a spárga szedd magad akciója

Az utóbbi évtizedekben tavaly indultak a legkésőbb a spárgaszezonnal, amikor április 20-tól szedték a sípokat, emlékeztetett Gulyás János, a Bács-Zöldért Zrt. tulajdonosa. Ehhez képest idén szinte berobbant a tavasz, és vele együtt a spárga, a kecskemét-borbási spárgaföldön április 2-3-án már kereskedelmi mennyiségeket szedtek. Ez azonban évtizedekkel korábban is így volt, ezért nem okozott meglepetést, bár a boltokban néhány hétig még bent maradt a külföldi spárga is, árulta el a csaknem negyven év rálátással rendelkező szakember.

Munkaerő-gondjaik alapvetően nincsenek, bár komoly szervezést igényel, hogy mindent időben elvégezzenek. Főként a sok éve visszajáró, már tapasztalt erdélyi és hazai munkavállalókra számítanak, akiket április végén a szabadföldi paprika és paradicsom palántázásánál, majd a spárgaszezon után a cseresznye, meggy, kajszi, szilva és birsalma betakarításánál foglalkoztatnak.