Segíti a testsúlyszabályozást

Mivel a pisztáciában lévő fehérjék, rostok és egészséges zsírok segítenek a növelni teltségérzetet, a dietetikusok szerint jó választás lehet testsúlycsökkentés szempontjából is.

Természetesen fontos, hogy mértékkel fogyasszuk, hiszen energiadús élelmiszer: 100 grammja nagyjából 560 kalóriát tartalmaz. Így ha súlyvesztés a célod, naponta körülbelül 30 grammot fogyassz belőle.

Jót tesz az agyműködésnek

Bár egyelőre nem született elegendő kutatás, hogy egyértelműen kimondhassuk a pisztácia és az agy egészsége közti összefüggést,

A pisztáciában található omega-zsírsavak ugyanis támogatják az agy egészségét, segítik az agyi erek védelmét az érelmeszesedéssel szemben, biztosítják a megfelelő tápanyag- és oxigénszállítást.

Egy több mint 76 000 amerikai felnőtt bevonásával készült tanulmány szerint a flavonoidok bevitele – melyek a pisztáciában található antioxidánsok típusai – összefüggésbe hozható a kognitív hanyatlás csökkenő kockázatával.

Hogyan érdemes fogyasztani?

Pisztáciás croissant-ok, kávék, csokoládék és fagylaltok ezrei kaphatók manapság: nem árulunk el nagy titkot azzal, hogy nem ezek a legegészségesebb módjai fogyasztásának. Mutatunk egy teljes napi menüt pisztáciával, ami nemcsak finom, de egészségünket is támogatja!

Reggeli

Pisztáciás „parfait” pisztácia

Egy réteg görögjoghurtra szórj pisztáciát, majd egy újabb adag joghurt után pakold meg bogyós gyümölcsökkel. Ízlés szerint folytathatod a sort, majd végül akár egy kis mézzel is meglocsolhatod.

Ebéd

Pisztáciapesztós tészta

A hagyományos pesztóreceptben a fenyőmagot pisztáciával is helyettesítheted – a legjobb pesztóreceptért kattints ide!

Vacsora

Pisztáciakérges lazac

Vágj apróra egy kis pisztáciát, keverd össze olíva olajjal, citromlével, fokhagymával. Sózd-borsozd a halat, majd süsd meg!