Tökmag
Ugyan olajos mag, de azért van némi köze a zöldségekhez, ahhoz biztosan, amelyikben termett. Számunkra azért különösen fontos, mert cinktartalma a növényi táplálékok között kiemelkedőnek számít. A cinknek többek között szerepe van az idegrendszer optimális működésében, a hangulatszabályozásban, és a neurotranszmitterek szintézisében, míg
Prebiotikumok
A jó hangulat és az egészséges bélrendszer elválaszthatatlanok. Az ott élő apró társaink az általunk elfogyasztott növények rostjaiért cserébe olyan vegyületeket termelnek, amelyek javítják a hangulatot, az agyműködést és hozzájárulhatnak a stresszcsökkentéshez.
Bogyós gyümölcsök
A C-vitamin, magnézium és cink mellett még egy rendkívül értékes vegyületcsoport is fellelhető bennük, mégpedig az antociánok. Ezek a vörös, kék és lila színekben pompázó bogyósok csökkentik az oxidatív stresszt az agyszövetben és védik az idegsejteket.
Banán
A kálium nélkülözhetetlen az idegek, az izmok és a szív működéséhez. A kutatók azonban felfedtek még valamit: az alacsony káliumbevitel együtt jár a szorongás magasabb szintjével és depresszióval. A magas káliumtartalmú banán segíthet a stressz és a szorongás csökkentésében.
Gombák
A gombák ugyan nem a növényvilág tagjai, viszont a napsugárzásnak kitett gombák a D-vitamin különleges forrásai. A D-vitamin pedig részt vesz a hangulat szabályozásában, a szorongás, és a depresszió enyhítésében, illetve a motiváció fokozásában.
Víz
Az emberi test 60-80% vizet tartalmaz. Ez szállítja a biokémiai anyagokat a szervezetünkben, részt vesz az emésztésben, a vegyületek oldásában, a méreganyagok eltávolításában, az ízületek rugalmasságának megőrzésében, a vérnyomás és a testhőmérséklet szabályozásában, stb. Már egy enyhe fokú kiszáradás is jelentős problémákat okoz a testben: ködössé teszi az agyat, sötétebbé a hangulatot, dekoncentráltságot, fáradtságot, zavartságot, szorongást, szédülést, keringési zavart eredményezhet, valamint rontja az alvás minőségét. A gyümölcsök és zöldségek kitűnő forrásai a szervezet számára legjobban hasznosítható élő víznek. A megfelelő hidratáltság segít fenntartani a jó hangulatot, a nyugalmat, a pozitív érzelmeket, valamint csökkenti a szorongásos epizódok előfordulásának valószínűségét.
