A zsírtartalom 0,09 százalékpontos romlása, a fehérjetartalom stagnálása, valamint az alapár 5,9 százalékos csökkenése mellett a nyerstej átlagára 2026 áprilisában a 2026. márciusihoz képest 5,7 százalékkal, az előző év azonos hónapjához viszonyítva 31,9 százalékkal esett. A nyerstej felvásárlása 2026 áprilisában az előző havitól 4,5 százalékkal, a 2025. áprilisi mennyiségtől 2 százalékkal volt kisebb. A németországi központi tejpiaci szolgálat gyorsjelentése szerint 2026 18. hetében Németországban a nyerstej felvásárlása az előző év azonos hetihez viszonyítva 4,8 százalékkal nőtt. A nyerstej termelői ára nemzeti valutában kifejezve 2026 márciusában az Európai Unióban 19 százalékkal, az USA-ban 10,5 százalékkal, Új-Zélandon 3 százalékkal csökkent az előző év azonos hónapjához képest (1. ábra).
Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a nyerstej kiviteli ára 96,06 forint/kilogramm volt 2026 áprilisában, az előző havitól 15 százalékkal, az előző év azonos hónapjától 45,2 százalékkal maradt el. A kiviteli ár 30,6 százalékkal volt alacsonyabb a termelői átlagárnál. Az AKI PÁIR adatai szerint a nyerstej kiszállítása 2026 áprilisában a 2026 márciusihoz képest 0,8 százalékkal csökkent, míg az előző év azonos hónapjához viszonyítva 32,8 százalékkal bővült. A nyerstej azonnali (spot) piaci ára Olaszországban a 2026. 11. és 2026. 21. hét között 12,5 euróval 34 euró/100 kilogrammra nőtt. Hollandiában a 4,4 százalék zsírtartalmú nyerstej spot piaci ára áfa nélkül, szállítási költséggel a 2026. 18. és 20. hét között 4,5 euróval 14,5 euró/100 kilogrammra emelkedett (2. ábra).
A világpiacon a sovány tejpor értékesítési ára (FOB Óceánia) 2026 19. hetében 20,6 százalékkal nőtt, míg a cheddar sajté 11,5 százalékkal, a teljes tejporé 14 százalékkal, az ömlesztett vajé 23,7 százalékkal csökkent 2025 azonos hetéhez mérten (3. ábra).
Németországban az ömlesztett vaj értékesítési ára 2026 20. hetében az előző év azonos hetéhez viszonyítva 45,4 százalékkal csökkent, míg a sovány tejporé 22,9 százalékkal nőtt. A kempteni árutőzsdén a 25 kilogrammos kiszerelésű ömlesztett vaj értékesítési ára 387,5 euró/100 kilogramm, a 25 kilogrammos kiszerelésű zsákos, élelmezési célú (intervenciós minőségű) sovány tejporé 295 euró/100 kilogramm volt 2026 20. hetében. Az ömlesztett vaj ára 74,7 százalékkal, a sovány tejporé68,9 százalékkal volt magasabb az intervenciós árszintnél a vizsgált héten (4. ábra).
Az AKI PÁIR adatai szerint 2026 áprilisában az előző hónaphoz képest nőtt az 1,5 százalék zsírtartalmú UHT-tej feldolgozói értékesítési ára (+2 százalék); stagnált a 2,8 százalék zsírtartalmú UHT-tejé és a gyümölcsös joghurté; míg csökkent a trappista sajt (–1 százalék), az adagolt vaj (–2 százalék), a 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos friss tej, a tehéntúró, valamint a tejföl (egyaránt –3 százalék) ára.
Mándi-Nagy Dániel
Agrárközgazdasági Intézet
Piaci árinformációkért lapozzon!
