A gazdaságban az egy dolgozóra jutó termelési érték kb. 30 millió forint, az egy hektárra számított árbevételük eléri a 7,5 millió forintot. Nem akármilyen teljesítmény ez attól a Pest megyei vállalkozástól, amelynek az adottságai nem a legkiválóbbak. Talán

Hozzájuk kapcsolódó legutóbbi pozitív hír, hogy megkapták a Széchenyi István Egyetem Albert Kázmér Agrártudományi Kar (Mosonmagyaróvár) által adományozott Mintagazdaság címet. A mostani beszélgetésre ez adott okot arra, hogy Breier Lászlóval, a farm tulajdonosával szót váltsunk.

A Breier Farm története nem nyúlik vissza hosszú távra, létrehozásának ötlete a 2010-es években vetődött fel. A vasárnapi ebédnél „kóstolgatta” a család az ötletet, amit hamarosan a megvalósítás követett. A téma nosztalgiázás közben került szóba, arról elmélkedtek, hogy mennyire más volt a nagypapa udvarán nevelt baromfinak és sertésnek a húsa. Milyen jó is volna azt újból kipróbálni. Az ötletet tett követte, mert 2016-ban találtak egy olyan területet, ahol a tervüket meg tudják valósítani. A Dunakanyarban, ott, ahol valaha az Egri csillagok című filmet forgatták – tehát nem valami jó mezőgazdasági területen – Pomázon kezdtek el gazdálkodni.

Első körben 120 hektárt tudtak megvásárolni, majd a föld liciten ehhez még sikerült 80 hektárt szerezniük. Így alakult ki a 200 hektáros birtok, aminek két oldalát különböztetnek meg. Az egyik a Csobánka felőli rész, ami 80 hektáros, a másik, Pomáz határában található, ami 120 hektáros. Gazdálkodási céljukat nagyon határozottan és céltudatosan fogalmazták meg. Fenntartható, környezettudatos gazdaság létrehozása és működtetése. Mára elmondhatják, hogy mindezt sikerült megvalósítaniuk. A 200 hektárból 120 hektárt tesz ki a gyepgazdálkodás, 60 hektáron pedig működik a gyümölcsös: alma, kajszi, őszibarack és szilva. A fennmaradó részen főként gabonaféléket termesztenek takarmánynak az állatok számára.