4. Burgonya
Minden háztartásban jól jöhet néhány szem burgonya. Sokféleképpen elkészíthető, és általában a szupermarketekben is 4-500 forint kilója. Annak ellenére, hogy néha rossz hírét keltik, a burgonya tápláló értéke jelentős. Káliumban gazdag, ami fontos ásványi anyag a folyadékegyensúly és az izomösszehúzódások szabályozása szempontjából.
Mindkét típusú burgonyát sokféleképpen felhasználhatod. Készíts házilag sült krumplit vagy burgonyapürét, vagy tálalhatsz sült burgonyát kedvenc feltételeiddel a családi vacsorához: a kiegészítő lehet párolt csirkemell, főtt tojás, virsli, vagy épp friss, sózott lilahagyma és mártogatósnak egy kis felolvasztott, pirospaprikás zsír.
5. Lencse
A lencse népszerű választás sok növényi alapú étrendben. Költséghatékony, és kiváló fehérje-, rost-, vas- és mangánforrás. Antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek csökkenthetik a gyulladást és hozzájárulhatnak a krónikus betegségek kockázatának csökkentéséhez.
A lencse sokféleképpen elkészíthető, és könnyen főzhető. Csak öblítsd le alaposan a száraz lencsét, tedd egy nagy fazékba, és fedd fel vízzel. Főzd puhára, majd fogyaszd el!
Felhasználhatod vega burgerekhez, levesekhez és pörköltökhöz.
Spájzolj be egészséges akciókból
6. Fagyasztott bogyós gyümölcsök
A fagyasztott bogyós gyümölcsök nagyszerű választások, mert könnyen tárolhatók és költséghatékonyabbak lehetnek, mint a friss gyümölcsök. Bár nem helyettesíthetik a friss zöldségeket és gyümölcsöket, de remekül kiegészítik egymást és másra is használható a két a termékcsoport. Mivel több hónapig elállnak a fagyasztóban, érdemes akkor beszerezni, amikor kedvezményes áron kaphatók.
A bogyós gyümölcsök tele vannak antioxidánsokkal, amelyek segíthetnek a gyulladások csökkentésében, valamint hozzájárulhatnak a szívbetegségek és a rák kockázatának csökkentéséhez. Emellett segíthetnek az agy egészséges működésében, a kognitív funkció javításában és a memória erősítésében.
Adj hozzá fagyasztott bogyókat kedvenc turmixodhoz, vagy készíts belőlük joghurtos parfékat és más desszerteket.
7. Tojás
A tojás alapvető élelmiszer sok háztartásban. Gazdag tápanyagokban, egy nagy tojás körülbelül 6 g fehérjét tartalmaz, valamint D-vitamint, luteint és zeaxantint is, amelyek támogatják a szem egészségét és csökkenthetik az időskori makuladegeneráció kockázatát.
Ezek az egyszerű és költségkímélő élelmiszerek nemcsak a költségvetés betartásában támogatnak, de segítenek abban is, hogy a családod egészségesen táplálkozzon.
További érdekességek:
5 olcsó élelmiszer, amivel nem is gondolná, mennyi antioxidánst vihet be
