Szerző: Rostási Nikolett

A természet tisztelete, a tiszta, egészséges élelmiszer előállítása és a valódi emberi kapcsolatok építése egyaránt meghatározza mindennapjaikat.

Benkó Zoltánné Eszter férjével 2023-ban közösen alapította meg a Benkó Családi Gazdaságot Győr-Moson-­Sopron vármegyében, Maglóca községben. Gazdaságuk főként szezonális zöldségtermesztéssel foglalkozik, de ennél sokkal többről van szó: egy olyan életformát választottak maguknak, amelyben a természet közelsége, a fenntarthatóság és az emberi kapcsolatok egyaránt fontos szerepet játszanak. Már a kezdetektől tudták, hogy nem tömegtermelésben akarnak gondolkodni, hanem rövid ellátási láncban: ők termelik meg a zöldségeket, ők szállítanak, és a megrendelt árut is ők adják át a vásárlóiknak. Úgy vélik, az élelmiszer bizalmi termék is, éppen ezért közvetlen kapcsolatot ápolnak azokkal, akiknek értékesítenek. A másik alappillér a környezettudatosság.

Agrárháttér nélkül

Eszter és férjének rokonságában sem volt senki, aki mezőgazdasággal foglalkozott volna, mondhatni, úttörőnek számítanak. A gazdaság alapítását hosszú évek kitartó keresése előzte meg. Olyan helyet kerestek, ahol egyszerre tudnak élni és dolgozni a gazdaság területén, végül Maglóca községben találtak rá erre a lehetőségre.

– Férjem, Zoltán, aki gazdaságunk őstermelője, gyermekkora óta dédelgetett álmát valósítja meg. Budapesten született, és egészen a húszas éveinek a közepéig városban, lakásban élt. Bár pályaválasztásakor mezőgazdasági irányba szeretett volna elindulni, végül akkor inkább a jobb anyagi lehetőségek felé terelődött az élete. Ennek következtében hosszú éveken át az építőiparban dolgozott, az utolsó öt évben már hidegburkolási munkákat vállalt mint vállalkozó. Én jelenleg két kisgyermekünkkel vagyok otthon, de a végzettségem gyógypedagógus, a gyermekeim születése előtt a szakképzésben dolgoztam – ismertette Eszter az előzmé­nyeket.

Újabb döntést hozott az életükbe 2024 szeptembere, amikor Eszter jelentkezett a Széchenyi István Egyetem mosonmagyaróvári Albert Kázmér Kar mezőgazdasági mérnök szakára levelező tagozatosként. A termelés jelenleg mintegy 1000 négyzetméter szabadföldi és 800 négyzetméter fóliaházas területen zajlik.

A kínálat széles és szezonálisan változó, igyekeznek folyamatosan alkalmazkodni a vásárlói igényekhez. Ennek megfelelően levélzöldségek, gyökérzöldségek, káposztafélék és hüvelyesek is megtalálhatók a kínálatukban, mint ahogyan a nyári szezon elmaradhatatlan kedvenceit megtaláljuk náluk: paradicsomot, paprikát, padlizsánt, cukkinit és más tökféléket. Ezek mellett már második éve foglalkoznak palántaneveléssel értékesítési céllal.