0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. július 3.

A zöldségek vízigénye

Az utóbbi évek egyik legnagyobb kihívása a konyhakertekben az egyre gyakoribb és hosszabb aszályos időszakok megjelenése. Míg korábban elegendő volt időnként megöntözni a veteményest, ma már sok helyen a rendszeres vízpótlás a siker alapja.

A mulcsozás a vízmegőrzés egyik legjobb eszköze

Az egyik leghatékonyabb módszer a talaj kiszáradásának lassítására a mulcsozás. A szalma, a fűnyesedék, a lomb, a fakéreg vagy a komposzt néhány centiméter vastag rétege jelentősen csökkenti a párolgást.

A mulcs alatt a talaj hűvösebb marad, lassabban szárad ki, ritkábban kell öntözni, és a gyomok is kevésbé fejlődnek. Emellett a szerves mulcs fokozatos lebomlása javítja a talaj szerkezetét és növeli annak vízmegtartó képességét.

Fotó: Jason Mitrione , Unsplash

Az árnyékolás is segíthet

A természetes növénytársításokban gyakran megfigyelhető, hogy a nagy levelű növények árnyékolják a talajt. A tökfélék például szinte teljesen befedik a felszínt, így jelentősen csökkentik a párolgást.

A nyári hőségben árnyékoló háló használata is eredményes lehet, különösen saláták, spenót vagy palánták esetében. Már 20–30 százalékos árnyékolás is több fokkal csökkentheti a növények hőterhelését.

A kapálás nemcsak gyomirtás

Régi kertészeti mondás szerint „egy sekály kapálás felér egy öntözéssel”. Ennek tudományos alapja is van. A talaj felszínén kialakuló hajszálcsövek, vagyis kapillárisok folyamatosan a felszín felé vezetik a mélyebb rétegek nedvességét, ahol az gyorsan elpárolog. A sekély kapálás megszakítja ezeket a kapillárisokat, így a víz lassabban jut a felszínre, és tovább marad a gyökérzónában. Emellett a lazább talaj több csapadékot képes befogadni, javul a levegőzése, és a gyökerek is könnyebben fejlődnek.

A talaj minősége is meghatározza a vízellátást

Nemcsak az öntözés mennyisége számít, hanem az is, hogy a talaj mennyi vizet képes tárolni. A humuszban gazdag, morzsalékos szerkezetű talaj sokkal tovább megőrzi a nedvességet, mint a tömörödött vagy homokos föld.

A rendszeres komposztkijuttatás jelentősen javítja a vízmegtartó képességet. A szerves anyag szivacsként viselkedik: elraktározza a csapadékot és az öntözővizet, majd fokozatosan adja át azt a növények gyökereinek.

Az alkalmazkodó kert lesz a jövő kertje

Fotó: benjamin lehman , Unsplash

A klímaváltozás miatt a víz egyre értékesebb erőforrássá válik a kiskertekben. A sikeres zöldségtermesztés már nem csupán az öntözésen múlik, hanem azon is, hogy mennyire tudjuk megőrizni a talaj nedvességét.

A megfelelő fajválasztás, az öntözés tudatos időzítése, a mulcsozás, a rendszeres sekély kapálás, a szervesanyag-visszapótlás és szükség esetén az árnyékolás együttesen jelentősen csökkenthetik a növényeket érő vízstresszt.

Ezekkel a módszerekkel még aszályos nyarakon is egészségesebb, nagyobb termésre számíthatunk, miközben jóval kevesebb öntözővíz felhasználásával gazdálkodhatunk.
Forrás: magyarmezogazdasag.hu

Magazin ajánló: