A fibermaxxing, vagyis a rostbevitel maximalizálása, napjaink egyik népszerű egészségtrendje, amely arra ösztönzi az embereket, hogy a napi rostszükségletüknek megfelelő mennyiséget fogyasszanak – írja az eatingwell.com.

A trend elsősorban a közösségi médiában, például TikTokon terjedt, ahol színes bogyós tálak, chia pudingok és nagy saláták kerülnek bemutatásra a #fibermaxxing hashtag alatt. A koncepció egyszerű: az étkezéseket rostban gazdag ételekkel tölteni meg, így elérve vagy meghaladva a javasolt napi rostbevitelt.

A rost a növényi ételek emészthetetlen része, és két fő típusa ismert: az oldható, amely vízben oldódva zselés állagot képez, valamint az oldhatatlan, amely növeli a széklet tömegét és elősegíti az emésztést. A rost nem csupán az emésztésért felelős: hozzájárul a vércukor és koleszterinszint szabályozásához, támogatja a szív- és bél egészségét, csökkenti a krónikus betegségek kockázatát, valamint segíti a bélmikrobiom optimális működését.

A dietetikusok különösen értékelik ezt a trendet, mivel a legtöbb ember nem fogyaszt elegendő rostot. A rostban gazdag étrend elősegíti a jóllakottságot, csökkenti a felesleges nassolást, és hozzájárul az étkezések minőségének javításához.

A fókusz a hozzáadott értéken van, vagyis az étkezés kiegészítésén rostban gazdag ételekkel ahelyett, hogy bizonyos tápanyagokat vagy élelmiszereket kerülnénk.

A rostbevitel előnyei és a dietetikusok ajánlásai

A rostfogyasztás több szempontból is előnyös. A dietetikusok szerint a fibermaxxing nem csupán az emésztést támogatja, hanem a szervezet egészét is pozitívan befolyásolja.