az agroturisztikai szolgáltatók láthatóságának és az élményprogramok elérhetőségének elősegítése. Emellett kiemelt feladata, hogy támogassa a hálózatosodást, erősítse a helyi termelők és fogyasztók közötti kapcsolatot, valamint a rövid ellátási láncok fejlődését. A programmal kapcsolatos tapasztalatokról Fieszl Csabával, a Herman Ottó Intézet Vidék- és Térségfejlesztési Támogató Egység vezetőjével, szakmai igazgatójával beszélgettünk.

2024-ben a Herman Ottó Intézet Nonprofit Kft. (HOI) több szakmai szervezettel együttműködésben elkészítette Magyarország agroturisztikai stratégiáját, amelyet ugyanebben az évben be is mutattak. Az agroturisztikai kezdeményezés egyik jelentős pillére a Nyitott Porta Napok programsorozat volt. A „Kóstolj bele tájról tájra!” szlogennel induló eseménysorozat 2025. augusztus 23. és október 4. között több mint 150 családi gazdaság, pince és manufaktúra kapuit nyitotta meg a látogatók előtt. Az esemény célja az volt, hogy közelebb hozza a vidéki élet mindennapjait, az állattartás, növénytermesztés és a helyi gasztronómia világát az érdeklődőkhöz.

A rendezvénysorozatot a HOI Vidék- és Térségfejlesztési Támogató Egysége indította el pilot programként. A kezdeményezés egyben a rövid ellátási láncok fejlődését is támogatja, miközben hozzájárul a kistermelők alkalmazkodóképességének erősítéséhez a klímaváltozás kihívásaival szemben, mondta Fieszl Csaba.

Több szervezettel együttműködésben

A program szakmai hátterét több szervezet együttműködése biztosítja, köztük a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara, a Kislépték Egyesület és a Stílusos Vidéki Éttermiség Egyesület. A rendezvény négy térségben valósult meg, ahol a látogatók nemcsak a helyi ízeket, hanem a gazdálkodó családok történeteit is megismerhették. A kínálatban szerepelt többek között tök­mag­olaj-készítés, gyógynövényes illóolaj-­előállítás, -fermentálás, kovászoskenyér-­sütés és hagyományos szatmári édességek kóstolása is, így a program valódi élményalapú betekintést nyújtott a magyar vidék értékeibe. A Nyitott Porta Napok programot a tavalyi évben pilot jelleggel indították el, amelyhez közel 150 termelő csatlakozott és öt tájegységet vontak be.

Ilyen például a méhészkedés vagy a kolbásztöltés, de a program alapvetően arra is alkalmas volt, hogy a résztvevők megismerjék az adott térség gasztronómiai és élelmiszer-előállítási sajátosságait. Elég, ha csak arra gondolunk, hogy Szatmárban milyen fontos szerepet tölt be a szilva, vagy a bajai térségben a halászlé, a bor, illetve a sváb ételek. Ezek az értékek a programon keresztül közvetlenül megtapasztalhatók.

A kezdeményezésnek hazánkban már van előzménye, hiszen a zalai térségben a Zala Termál Völgye LEADER szervezet korábban is tett lépéseket ebbe az irányba, és kedvező tapasztalatokkal, pozitív visszajelzésekkel működteti a programot. Mivel az agroturisztikai stratégiának része lett a Nyitott Porta mint a kistermelők számára nyitott diverzifikációs lehetőség, ezért döntöttek úgy, hogy országos szinten is kiterjesztik azt a Herman Ottó Intézet koordinálásával.

Nem beszélve arról, hogy egy-egy olyan felhívásuk kapcsán, ami gazdaságfejlesztés, gazdaságélénkítéshez járul hozzá, a programokba a termelőnek a mindennapi munkáját segítő beruházási lehetőségeket is becsatornázhatnak.