Ritka, de létező jelenség emellett az ananászallergia.
Ennek tünetei közé tartozik a gyomorfájdalom, a hányás, hasmenés, az arc, a nyelv, a torok és az ajkak duzzadása, de súlyosabb esetben légzési nehézségek, szédülés, anafilaxiás sokk is felléphet.
Polcról a desszertbe
Manapság már nem is kell kitenni magunkat a tehernek, melyet az ananász pucolása, feldolgozása jelenthet. Számos konzerves verziója érhető el az üzletekben, ám vigyázzunk,
mindig hozzáadott cukortól mentes terméket válasszunk.
Az ananász felhasználási módjainak listája szinte végtelen, édes és sós finomságok ízvilágát is emelheti. Ám ha oda szeretnénk figyelni koleszterinszintünkre, szívbarát fogásokat készítsünk a gyümölccsel. Ilyen például az ananászos görög joghurt, smoothie, zabkása, vagy akár a zöldséges-csirkés üvegtészta, pirított ananász hozzáadásával.
