Kelkáposzta
Talán nem a lista legnépszerűbb jelöltje, pedig szervezetünk rendkívül hálás lenne érte. Ugyanis K-vitamin mellett még vasat és számos antioxidánst is tartalmaz, melyek egytől egyig jótékony hatást fejtenek ki szívünkre is. A hagyományos főzelékformátum mellett számos újhullámos recept érhető el kelkáposzta felhasználásával.
Kelbimbó
Az előbb említett zöldség rokona, hasonlóan mostoha sorssal „megáldva”. Pedig a kelbimbó szintén kiváló K-vitaminforrás, valamint rengeteg C-vitamint is bevihetünk vele.
Sütés és fűszerezés után igazán finom, egészséges köret készíthető belőle.
Spenót
Némileg már jobb hírnévvel rendelkezik, mint az eddig említett szuperzöldségek. Legtöbben K-vitamintartalma miatt is ismerik, szeretik. Fogyasztása során C-vitaminhoz, rosthoz és számos antioxidánshoz juttatjuk szervezetünket.
