– Ausztriában dolgoztam negyed évszázadon át, közben igyekeztem, hogy megismerjem az ottani vidéki életet. Ott láttam, hogy egy kis faluban, annak egyszerű, kavicsozott terére bejárnak autóval, egy asztalra kipakolják a saját terményeiket, termékeiket (sajt, kenyér, sonka, kolbász, lekvár stb.), és azokat árusítják. Semmi extra körülmény, mégis, nagyon sokan voltak, engem pedig különösképpen megfogott ez a lehetőség, ottani szóhasználattal a parasztpiac – idézte a múltat Grózinger Csaba, Felsőjánosfa polgármestere.

– 2019-ben, mikor polgármesterré választottak, ott motoszkált bennem a gondolat, hogy termelői piac működjön a településünkön. Felsőjánosfa egy nem túl nagy, kétszáz fős település az Őrségben, Vas és Zala vármegye határán.

Örültem annak, hogy a kormányzat támogatta az ilyen jellegű kezdeményezéseket. A térség országgyűlési képviselője, V. Németh Zsolt, valamint Gyopáros Alpár, a Magyar Falu Program államtitkára is segített és biztatott bennünket, hogy indítsuk be a piacot. Pályázaton közel húszmillió forintot nyertünk e célra, az összegből a kultúrház melletti területen megépítettük a 145 négyzetméteres, fedett közösségi épületet. Arra törekedtünk, hogy egyedi, szép, kulturált, virágos és minden szükséges „elemmel” rendelkezzen. Mindezt annak érdekében is tettük, hogy az árusok és a vásárlók hangulatos környezetben találkozzanak. Tudom, hogy ez rengeteget jelent. Kemencét is készítettünk, hiszen nemcsak a piacnak, hanem rendezvényeknek is helyet ad a közösségi tér.

Grózinger Csaba elmondta: amint az épület elkészült, már indult is a termelői piac.

– Ahogy az építkezés terén, úgy a működés tekintetében is a tökéletesre törekedtünk. Nem vásárt kívántunk tartani, hanem azt szerettük volna elérni, hogy az árusok saját, értékes termékeiket kínálják. Jelenleg tíz-tizenkettő állandó termelő jelenik meg a piacon, melynek időpontja péntek. A téli időszakban kora délután, máskor később kezdik az árusítást. S a piac – beleértve a jó hangulatú találkozásokat, beszélgetéseket is – addig tart, amíg el nem fogynak a termékek. Erre egyébként sokat nem kell várni.

Hosszú sorok szoktak kialakulni előttük. Ugyancsak a közelben gazdálkodik egy vállalkozó, aki finomabbnál finomabb gyümölcslevekkel érkezik a termelői piacra. S feltétlenül meg kell említenem a házi süteményeket, köztük a kelt rétest, amit nálunk az Őrségben csak „kőtt” rétesnek neveznek. Egy helyi család süti, természetesen több ízben. A három-négy tepsi pillanatok alatt elkél. Mindezek alapján azt mondhatom, hogy a kínálat és a kereslet szépen találkozik a piacon. Megjegyzem, bejelentkeztek „egyéb” termékeket árusítók is, de nagyon gyorsan kikoptak, mikor látták, hogy Felsőjánosfán igazi termelői piac működik, s nincs szükség vásárfiára. Úgy gondolom, hogy jó ötlet volt a piac létesítése, hiszen az árusoknak és a vásárlóknak – akik között rengeteg a rendszeresen visszatérő – egyaránt jó lehetőséget biztosítunk, miközben a közösséget is jól szolgálja a program.