A karácsonyi asztalnál általában nem az egészséget tartjuk szem előtt. Nincs azzal semmi gond, ha pár napig a funkcionalitás helyett az élvezetek kerülnek előtérbe, ám érdemes ekkor is támogatni emésztésünket és egészséges ételeket is csempészni a tányérra.
A The Mirror dietetikusa megosztott 5 szuperélelmiszert, melyekből nemcsak finom, de egészségtámogató fogásokkal is színesíthető az ünnepi menü.
Kelbimbó
A kelbimbó tökéletes választás emésztés szempontjából, ráadásul szezonja is van.
Olívaolajban sütve, friss rozmaringgal és kakukkfűvel fűszerezve még inkább fokozhatjuk jótékony hatásait, gyulladáscsökkentő köret készülhet belőle.
Lazac
Az omega-3 zsírsavakban gazdag hal kiválóan enyhítheti az emésztőrendszerben fellépő gyulladásos folyamatokat. Antioxidánsokban gazdag, sokféleképpen elkészíthető, egészséges zsírforrás.
Gesztenye
Tele van rostokkal és összetett szénhidrátokkal, amelyek prebiotikumként táplálják a hasznos bélbaktériumokat. Sülve, magában fogyasztva is jó választás, de akár húsok töltelékéhez is használhatsz gesztenyét.
