magyarmezogazdasag.hu

0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

magyarmezogazdasag.hu

Hobbiállat
Kiskert
2026. május 24.

Tele (lehet) a kertünk „szuperfúdokkal”

Szupertáplálékok nemcsak távoli országokból származhatnak, sok közülük nálunk is megterem.

E-szám mentes joghurtok: kevesebb cukorra és „tiszta” élelmiszerekre vágyunk

A tejtermékek piacán egyre erősebb trend a cukorcsökkentés és a „clean label” megoldások térnyerése. A gyártók számára azonban komoly technológiai kihívás az íz és az állag megőrzése.

Hogyan élhetünk túl egy ételmérgezést kirándulás, vagy kempingezés közben?

A kellemes idő a szabadba csábít. Igen ám, de nem csak kellemes élményeket szerezhetünk.

Ülőmunka után életmentő lehet ez a pár gyakorlat

A hosszú órákon át tartó ülés, a képernyők folyamatos nézése vagy akár a sok vezetés idővel megváltoztathatja a testtartásunkat. Sokan érzik úgy, hogy görnyedtebbé váltak, előreesik a válluk, vagy kényelmetlenebbül érzik magukat a saját testükben.

Így (t)eszed hatástalanná a gyógyszereidet

A legtöbben természetesnek veszik, hogy a gyógyszerek akkor működnek megfelelően, ha az előírt adagban és időben kerülnek bevételre. Pedig az étrend is jelentősen befolyásolhatja, hogyan reagál a szervezet egyes készítményekre.

Újdonságok a kertben és a tányéron

Amennyiben igazi újdonságok termesztését szeretnénk kipróbálni, érdemes külföldi vetőmag-webáruházak kínálatát is megnézni. Tőlünk igen távoli tájak növényei is egyszerűen tarthatók, sőt a jövő haszonnövényei lehetnek nálunk is.

Új kapuk nyíltak az életforma-váltással

A Balaton-felvidék csendes falujában, Kékkúton családi álomból született meg a Levendula Porta. Egy gazdaság, ahol a természet közelsége, a többgenerációs tudás és a tudatos minőség iránti elköteleződés találkozik.

Kertből az asztalra

Szokták mondani, azzal főzünk, ami van. A mi receptjeinkben most azok az alapanyagok dominálnak, amelyekről ebben a lapszámban hosszasabban is írunk.

Alig ismert szupernövény

Egy olyan növényt ajánl a gazdálkodók figyelmébe a német agrarheute.com portál, amelyről „szuperélelmiszerként” már sokat hallhattunk, termeszteni viszont sokáig nem lehetett a mi földrajzi szélességünkön. Pedig termeszteni is szuper, állítják.

Zellerféleségek

A zellert szerte a világon termesztik, nálunk főként a gumósat. A szárzellert angolnak és halványítónak is mondják. Az édeskömény pedig még mindig megosztó.

Az ételekről alkotott elképzelésünk befolyással van az étvágyunkra

Nemcsak az számít, mit eszel, hanem az is, hogy mit gondolsz róla. Egy tanulmány szerint az elme és a test közötti kapcsolat befolyással van az étvágyunkra.

Mi a gond a gyümölcslevekkel?

A gyümölcs azért gyümölcsként terem a fán, mert azt úgy lenne a természetes elfogyasztani. A préselt léből többet tudunk inni, ezért ezzel sok cukrot veszünk magunkhoz, És az hogy valami gyümölcslének tűnik, nem biztos hogy az.

Kulináris kamilla: akár muffinba, lattéba, mojitóba is

Ha eddig azt gondolta, hogy a kamilla csak egy kissé unalmas teavirág, és kamillateát inni is olyan nagymamás, akkor érdemes most egy kicsit lelassítania, hogy megismerhesse a kamilla kulinárisabb, sőt bulisabb oldalát.

Szezám: megoldás lehet az aszályos területekre

Jelen korunkban, amikor táplálékelőállításunk egyik legégetőbb problémája az aszály, felértékelődnek azok az élelmek, amelyeknek magas az aszálytűrő képességük, mint például a szezám.

Tyúkhúr: a tavaszi vitaminbombák egyike

A tyúkhúr az egyik legelterjedtebb hasznos ehető vad növényünk. Ennek ellenére még mindig sokan gyomként tartják számon. ÉLetciklusa rövid, de gyakran megjelenik, amikor egy kis csapadék kerül a talajba.

Egy hét meditáció is csodákra képes

Egy friss kutatás szerint már rövid, mindössze hét napos meditációs gyakorlat is mérhető változásokat idézhet elő az agy működésében, a test biológiai folyamataiban és az általános jóllétben.

Nem nullázható az édesség utáni vágy – de kezelhető okosan

Egy friss kutatás szerint az „ízlelés újrahangolása” nem működik úgy, ahogy sokan remélik. A jó hír: léteznek egészségesebb megoldások a sóvárgás kezelésére.

Önellátó vadzöldségek, amiket gondozni sem kell

Sok gyomnövény és kertünkbe betelepülő vad növény zöldségként fogyasztható. Kár lenne ezeket figyelmen kívül hagyni.

Családi szenvedélyből kézműves sajtok

A Balaton-felvidéki termelői piacokon egyre többen keresik a Bogi Családi Sajtműhely termékeit. A hárskúti gazdaságban Bognár Zsolt és családja saját tehén- és kecsketejből készít kézműves sajtokat és tejtermékeket több mint egy évtizede.

Sparhelten készült vadragu a Mecsek mélyén

Édenkert három patak összefolyásánál. Óriási fák között, a dombok ölelésében, vizekkel körülvéve bújik meg a felújított, kibővített erdészlak, a Réka-kunyhó.

Gyógyít, ízesít, ez a kerti kakukkfű

A Magyar Gyógyszerésztudományi Társaság ebben az évben a kerti kakukkfüvet (Thymus vulgaris) választotta az Év Gyógynövényének. Nem véletlen, hiszen ez a növény mind a konyhában, mind az orvoslásban kiemelkedő szerephez jutott az évek során.

Nem a búza, hanem a kenyér a ludas a hízásnál?

Új, egereken végzett kutatás kimutatta, hogy a kenyér fogyasztása hozzájárulhat a testsúly és a testzsír növekedéséhez, még akkor is, ha a kalóriabevitel nagyjából azonos marad.
További cikkek

Vissza a főoldalra

A Magyar Mezőgazdaság Kft. agrárhírportálja

Naponta friss hírekkel, videóriportokkal, eseményekkel és pályázatokkal jelentkezünk az agrárium egészét átfogóan. Szakmai cikkek, ajánlók, elemzések egy helyen, hitelesen. Hírportálunk mellet olvassa rendszeresen megjelenő szaklapjainkat is!

Kapcsolat

mmg@magyarmezogazdasag.hu

Szerkesztőség:

online@magyarmezogazdasag.hu

Fizessen elő lapjainkra kényelmesen

webshopunkban,

kérdés esetén kérjük írjon az

elofizetes@magyarmezogazdasag.hu

e-mail címre.

Agrárszaklapok

Menü

SimplePay adattovábbítási nyilatkozat

© 2023 Magyar Mezőgazdaság Kft.