0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. február 12.

Honnan lesz mogyoró vagy pisztácia? – A héjasok jövője a mediterrán régióban

A csonthéjas gyümölcsökről rendeztek szakmai workshopot szeptemberben a CIHEAM kutatóintézeti hálózat zaragozai központjában. 

Gesztenye

gesztenye
Illusztráció: Pixabay

Az európai gesztenye (Castanea sativa) termesztése Európa déli részére koncentrálódik, ezen belül is jelentős a Földközi-tenger nyugati medencéjének populációja az Ibériai-félszigeten és az Appennini-félszigeten.

A gesztenyét agrogesztenyés ökológiai rendszerekben (egyéb gyümölcstermő növényekkel elegyítve) termesztik Európa déli felében, az öreg kontinens középső részén pedig agroerdészeti rendszerekbe (erdészeti fafajokkal elegyítve) ültetik.

1990 óta jelentős mértékben és folyamatosan nőtt a világ gesztenyetermesztése, amit egyértelműen Kína generál. Kínában állami program segíti a gesztenyeültetvények létesítését a lakosság jobb ellátása érdekében. Európában eddig stabil volt a gesztenye mennyisége, 2020 óta kismértékű emelkedés tapasztalható. Törökország a legnagyobb gesztenyetermesztő, Spanyolország és Olaszország követi. Valamennyi ország a saját nemesítésű fajtáit termeszti, Franciaország kivételével, ahol számos külföldi fajtát tesztelnek, és – kedvező eredmények esetén – vezetnek be a termesztésbe. A nemesítési módszerek közül a tájszelekciót használják a legnagyobb mértékben, nagyon kevés a hibridfajta a termesztésben. A múltban szinte kizárólag magonc­ alanyokon álló ültetvények létesültek, az új ültetvényekben már nagy arányban hibrid alanyok találhatók.

Olaszországban európai gesztenyékből számos van a fajtalistán, melyek nagy része eredetvédett. Chiusa di Pesióban található a legnagyobb olasz gesztenyekutató centrum, ahol sok fajtát, genotípust hasonlítanak össze. Spanyolországban 200 fajta szerepel a fajtalistán, melyeket szaporítanak is a faiskolák. A fajták nagy része marroni típusú, vagyis egy nagy termés fejlődik a kupacsban.

Portugáliában négy termőhelyen termesztenek gesztenyét (Castanha da Terra Fria, Castanha da Padrela, Castanha dos Soutos da Lapa, Castanha de Portalegre Marvao), minden egyes régióhoz egy-egy jellegzetes fajta (Longal, Judia, Martaínha, Bária) tartozik.

Törökországban számos európai gesztenyefajta található a fajtalistán, de az újabb ültetvényekben csak hibridfajtákat termesztenek, mióta az 1987-es 20 ezer tonnáról 2000-re 5000 tonnára csökkent az országos termés a kórokozók miatt. Emellett középerős, illetve törpe növekedési erélyű alanyokat is előállítottak, melyek hamarosan a piacon megvásárolhatók lesznek. Görögországban a Volos és a Creatan európai gesztenyefajták terjedtek el.

Jelenleg 21 vegetatív alany áll a ter­mesztők rendelkezésére a mediterráne­umban, melyekben megtalálható az európai gesztenye „vonal”, mert sajnos nem lehet csak tisztán európai gesztenyealanyokat használni az ültetvényekben. Az alanyokkal kapcsolatban főbb nemesítési célok a kórokozókkal szembeni ellenálló képesség fokozása, a növekedési erély mérséklése, a jó kompatibilitás számos fajtával.

A közeli jövőben fokozni kell a gesztenyeültetvények ápolási munkáit, hogy a termelők képesek legyenek megvédeni az ültetvényeket a kórokozóktól.

A tanulmányút a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem Kutatási Kiválósági Programjának támogatásában részesült. A rendezvényt lebonyolítása előtt az EUFRIN héjas termésű gyümölcsfajok munkacsoport is népszerűsítette. 

 

Szerző: Dr. Bujdosó Géza 

MATE KERTI Gyümölcstermesztési  

Kutatóközpont 

Ajánljuk még:

Forrás: Kertészet és Szőlészet

Szaklap, amelyben a cikk megjelent:

Magazin ajánló: