A gombafű (Rungia klossii) levelei intenzív gombaízűek, ráadásul a textúrájuk is különleges, kellemesen roppanós. Pápua Új-Guineából származó trópusi növény, így a fagyokat egyáltalán nem bírja. Érdemes cserépben nevelni, és télen bevinni a lakásba szobanövényként. A félárnyékos, világos helyet és a folyamatosan nyirkos talajt kedveli. Gyorsan növekszik, ha jól érzi magát. Feldobhatók vele a szendvicsek, saláták, de meleg ételekhez (wokos zöldségek, levesek, omlettek) is tökéletes. A főzés utolsó egy-két percében kell az ételhez adni, hogy a roppanóssága megmaradjon. Valóságos vitaminbomba. Rendkívül gazdag vasban, C-vitaminban és béta-karotinban, így remek immunerősítő és vértisztító hatású.

A sok névvel rendelkező perilla, sisho vagy feketecsalán (Perilla frutescens) a japán konyha imádott fűszere, itthon most kezd igazán divatba jönni. Létezik zöld és sötétlila változata is. Az íze egészen komplex, mert a menta, a bazsalikom, az ánizs és a kömény keveréke. Egynyári növény, magról könnyen nevelhetjük a kertben vagy nagyobb cserépben. Napos vagy félárnyékos helyet, illetve tápanyagban gazdag, jó vízáteresztő földet igényel, a nyári melegben pedig rendszeres öntözést. A zöld változat zseniális sushihoz, tengeri ételekhez, tavaszi tekercsekhez vagy salátákba, míg a lila változatot (ami picit fanyarabb) gyakran használják savanyúságok színezésére, de nyári, frissítő koktélokban is érdekesen ízletes (pl. mojito shisóval). Erős antioxidáns és természetes antihisztamin, így az ázsiai népgyógyászatban az allergiás tünetek (pl. szénanátha) enyhítésére használják. Emellett gyulladáscsökkentő és emésztésjavító.

A kubai oregánó (Plectranthus amboinicus) valójában egy húsos, bársonyos levelű, pozsgásszerű növény. Az illata és íze a klasszikus oregánó, a kakukkfű és egy csipetnyi kámforos menta keveréke – rendkívül intenzív. Meleg égövi növény, nálunk fagyérzékeny, ezért ideális szobanövényként vagy nyáron a teraszon tartva. Kevés törődést igényel, de a világos helyet szereti, és két öntözés között hagyni kell a földjét kiszáradni, mert a húsos leveleiben raktározza a vizet.